همانطور که مشخص است مرغها در زمستان تخم مرغهای کمتری میگذارند، بخشی از تخمهایی که در بهار، تابستان یا پاییز گذاشته میشوند، در آب نمک قرار داده میشدهاند تا بتوانند تا ماههای زمستان حفظ و مصرف شوند. در یمن، حریش معمولاً در صبحهای سرد زمستان خورده میشود و به دلیل فواید سلامتی در نظر گرفته شده، در هفتههای اول پس از زایمان به زنان، همچنین به افراد ناتوان، ضعیف و ضعیف داده میشود. Khanom bueang نان تخت، ترد تایلند غذاهای خیابانی رایج تایلندی، شبیه تاکوهای ساخته شده از آرد برنج است که معمولاً ابتدا روی آن یا با خامه نارگیل پر میشود، سپس رویههای شیرین یا خوش طعم: نارگیل خرد شده، نوارهای تخم مرغ سرخ شده یا زرده تخم مرغ، پیازچه خرد شده. روند ایجاد یک تخممرغ ۲۴ ساعت به طول میانجامد و به همین دلیل مرغ معمولاً میتواند تنها ۱ تخم در روز بگذارد اما در شرایط خاص مانند تغذیه بیش از حد مرغ یا در مرغهایی در حال بلوغ هستند، بدن مرغ دو زرده آزاد میکند؛ این شرایط میتوانند سبب تولید تخممرغی دوزرده شود یا هر زرده به یک تخم مجزا تبدیل شده و دو تخم همزمان تشکیل شود و سبب تخمگذاری ۲ تخممرغ در یک روز شود.

این گونهای از باگت است، طول کوتاهتر (تقریباً ۱۵ سانتیمتر)، با نان ترد و درونی نرم به نام «migajón». برای تهیه ترشی تخم مرغ از آب نمک، ابتدا تخممرغهای زیاد جوشاندهشده را میکوبند، به طوری که پوسته آنها بدون پاره شدن شکسته میشود و در یک لیوان بزرگ و قابل آببندی قرار میگیرد. سالاد تخم مرغ میتواند با توجه به ذائقه و خلاقیت با اضافه کردن هر تعداد از مواد غذایی سرد دیگر تهیه شود. به عنوان یک غذا، زرده منبع عمدهای از ویتامینها و مواد معدنی است. وجود سفیده برای محافظت از تخم مرغ جیبی زرده و همچنین تغذیه و رشد رویان لازم است. زرده تخم مرغ قسمتی از تخم مرغ است که رویان در حال رشد را تغذیه میکند. بیشترین استفاده از تخم پرندگان تخممرغ، اردک و تخم غاز است. شهر لار بیشترین درصد کاهش جمعیت را در بین ۲۰ شهر پرجمعیت استان دارا میباشد. بیشترین مصرف تخم مصرفی جهان، تخممرغ است. بریوش نان، شیرین فرانسه یک نان بسیار غنی شده که به دلیل محتوای بالای کره و تخم مرغ آن مشهور است و معمولاً به عنوان جزئی از دسرهای فرانسوی استفاده میشود.  Conte​nt has been created ​with GSA C᠎onte nt G᠎ener᠎ator Demoversion​!

رنگ پوست تخممرغ به نژاد مرغ مربوط میشود و معمولاً سفید یا قهوهای است. Khakhra نان تخت، ترد هند (گجرات) غذای رایج گجراتی، شبیه روتی یا چاپاتی به شکل گرد، اما ترد و خشک. هانا با زیر پا گذاشتن تمام دستورهای غذایی اصلی، غذای سنتی ویتنامی درست میکند. تخممرغ یک غذای معمولی روزمره در بسیاری از مناطق آسیا، مانند چین و تایلند است، زیرا تولید آسیایی ۵۹ درصد از کل جهان را در سال ۲۰۱۳ تأمین میکند. بر اساس تحقیقات ۱۱ درصد اسید چرب تخممرغ از نوع اسیدهای چرب اشباعنشده پلی (با چند باند دوگانه)، ۴۴ درصد از نوع اسیدهای چرب غیراشباع مونو (با یک باند دوگانه) و ۲۹ درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است. در طول روزهداری پیش از عید پاک (وقتی مرغها به درستی در حال تخمگذاری بودند)، تخممرغ به وفور یافت میشدهاست. در قرون وسطی، تخممرغ در طول روزه به دلیل غنی بودن ممنوع بود. در طول تاریخ اروگوئه، اغلب گروههای ملی و کلورادو به تناوب قدرت را در اختیار داشتهاند. در بازی رفت با گلزنی خداداد عزیزی، تیم ملی ایران به نتیجه مساوی ۱-۱ دست پیدا کرد. سپس مرغ اهلی راه خود را از هند به سوی ایران پیدا کرد.

در سال ۲۰۱۲، اتحادیه اروپا پرورش باتری مرغ را ممنوع کرد. در ماه ژانویه ۲۰۱۹، ایالات متحده آمریکا، ۹٫۴۱ میلیارد تخممرغ تولید کرده است که از این تعداد ۸٫۲ میلیارد برای مصرف سر سفره و ۱٫۲ میلیارد برای پرورش جوجه بوده است. تخممرغ سلول نطفهٔ مادهٔ (تخمک) مرغ و معمولاً به شکل بیضی است که از نظر زیستشناختی برای تولیدمثل گذارده میشود و برای انسانها منبع غذایی محسوب میگردد. مرغ و دیگر موجودات تخمگذار بهطور گستردهای در سراسر جهان نگهداری میشوند و تولید انبوه تخممرغ یک صنعت جهانی است. در روم باستان، تخممرغها با استفاده از روشهای مختلف نگهداری میشدند و وعدههای غذایی اغلب با تخممرغ شروع میشد. آنها را در آب نمک نگه داشته و نگهداری میکردند تا در پایان عید آنها را بخورند. در استونی، کره تخم مرغ و لیب (نان چاودار تیره) بهطور سنتی در وعده غذایی یکشنبه عید پاک گنجانده میشود. تخم پرندگان دیگر از جمله اردک و بلدرچین نیز خورده میشوند. تخمها توسط حیوانات ماده از گونههای مختلف از جمله پرندگان، خزندگان، دوزیستان، چند پستاندار و ماهی گذاشته میشوند و بسیاری از آنها هزاران سال است که توسط انسان خورده شدهاند.

ساندويچ تخم مرغ تلاونگ

اگر از نوشتن این مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد منبع لطفا از صفحه ما بخواهید.